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铁锅是我的嫁妆

时间:2017-12-13 15:34:21  作者:admin  来源:嫁妆  浏览:165  评论:0
内容摘要:  今年我搬新居时,请了几位好友帮忙。闺蜜艳梅指着我家的这口大铁锅说:“小静,上次你搬家时我就想说,这口大铁锅你还要它干啥?早就过时了。现在什么锅没有?”  读书时,我最爱吃妈妈用大铁锅贴的玉米面饼子。上世纪末,农村的生活很苦。记得在高考前紧张复习的日子,妈妈为了给我增加营养,可...

  今年我搬新居时,请了几位好友帮忙。闺蜜艳梅指着我家的这口大铁锅说:“小静,上次你搬家时我就想说,这口大铁锅你还要它干啥?早就过时了。现在什么锅没有?”

  读书时,我最爱吃妈妈用大铁锅贴的玉米面饼子。上世纪末,农村的生活很苦。记得在高考前紧张复习的日子,妈妈为了给我增加营养,可谓用心良苦。春节家里杀年猪,肥肉全部熬油,妈妈就把五花肉切成片,炒熟后放进荤油中,再放些盐,这样能保存到我高考的时候吃。

  妈妈又在自留地上,用塑料薄膜扣上玉米种子,促使玉米提前发芽,到我高考时就可以提前吃上新玉米做的玉米面饼子了。

  妈妈把很嫩的玉米粒搓下来,用磨磨碎,然后用大铁锅给我和弟弟做玉米面饼子。铁锅贴饼子,下面用荤油炖土豆和芸豆,妈妈还要放上几片淹在荤油中的五花肉,饼子下面贴近炖菜的部分,被菜汤浸过后最有味道,我和弟弟都爱吃。这么做的玉米面大饼子别说在上世纪农村是上等的食品,在我眼里,就是现在的五星级酒店,也该是最佳食品。

  我很争气,考上了医学院。每次寒暑两个假期回家,妈妈都要给我做几次这样的玉米面饼子。那时,市场上能买到肉了,妈妈就用新

  我结婚那会儿,家里仍然很穷。妈妈知道我爱吃铁锅贴大饼子,对我说:“家里没钱,不能给你什么像样的嫁妆,妈妈送给你个大铁锅吧,想吃贴饼子时,就自己贴吧。”

  我接过铁锅时说:“妈妈你已经很不易了,你把我和弟弟都培养成了大学生。这口大铁锅我要当成传家宝,看到它,我就会想起妈妈的味道。”


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